Un team di ricercatori del Politecnico di Zurigo attribuisce ad una proteina del Sistema Nervoso Centrale il ruolo di regolare l’assunzione di cibo. Lo studio condotto su animali da esperimento ha dimostrato che potenziando i livelli della proteina Foxa2, si ottiene un miglioramento dell’espressione di due proteine (orexina e Mch) nell’area ipotalamica laterale responsabile dello stimolo della fame.
I ricercatori hanno dimostrato che, dopo un pasto, il sistema di segnalazione dell’insulina rende Foxa2 inefficace. Di conseguenza si interrompe la produzione delle suddette proteine.
Invece, in topi geneticamente modificati in cui Foxa2 è perennemente accesa, la produzione delle due proteine è maggiore: gli animali si muovono di più e mostrano un metabolismo accelerato. Accendere questo interruttore negli animali obesi porta a ridurre il BMI e i livelli di adipe. Foxa2 agisce come un sensore metabolico nel cervello, in grado di ridurre il peso, la fame, l’alimentazione e l’attività fisica.